Amerikansk räkpaj


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

En god paj med ursprung från Amerika med skalade räkor, grevéost och mer.

Tillagning av Amerikansk räkpaj

Mixa eller hacka ihop smör och mjöl, blanda i kesellan och samla till en deg. Lägg degen i plastfolie och låt den vila i kylskåp 1 tim. Kavla ut degen på mjölat bakbord och klä en pajform, 25 cm i diam. Tryck fast en dubbelvikt remsa alfolie mot degkanten på formens insida, så att degen inte glider ner under gräddnignen. Grädda i 200° …

Läs hela: Amerikansk räkpaj recept


Paj

Ananaskaka


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

En god kaka med krossad, avrunnen ananas.

Bild från kraftfoodsnordic.com

Tillagning av Ananaskaka

Rör ihop smör, mjöl, socker och bakpulver och häll i pajform. Rör ihop cremé fraichén, socker, ägg, vaniljsocker och krossad ananas och häll ovanpå den andra smeten. Grädda i 200° varm ugn i ca 25 minuter.

Ingredienser till Ananaskaka

Portion: 1 kaka

150 g Smör; smält
3 dl Vetemjöl
1 dl Socker
1 tsk Bakpulver

Fyllning

2 dl …

Läs hela: Ananaskaka recept


Kakrecept

Biscottis


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Biscottis, även kallat mandelskorpor, är ett italienskt brödrecept.

Bild från receptfavoriter.se

Tillagning av Biscottis

Sätt ugnen på 175 grader.
Rosta mandeln i ren torr stekpanna och hacka den grovt.
Dela äggulor och äggvitor till varsin bunke.
Rör ihop äggulor, strösocker, vaniljsocker, citronskal och bittermandelolja.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ned i smeten.
Vispa äggvitorna med saltet till hårt skum och vänd i den andra smeten.
Forma två längder på bakplåtspapper och grädda …

Läs hela: Biscottis recept


Bröd

Silltårta


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Silltårta är en annorlunda men god desser, perfekt till midsommar, påsk eller jul!

Tillagning av Silltårta

Blötlägg gelatinblad i en dl vatten samt citronsaft i 5 minuter.
Lägg kavring i botten på en form. Skär till så att de täcker. Du kan också mixa kavringen till smulor och packa i botten på formen.
Vispa grädden hård.
Hacka matjessill och lök samt blanda med vispad grädde och dill. Smaka av med salt och …

Läs hela: Silltårta recept


Övriga Bakverk, Tårtor

Rabarbersviss


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Rabarbersviss, ett mycket gott tillbehör du kan använda till andra bakrecept.

Tillagning av Rabarbersviss:

Rensa rabarbern. Mjäll och fin rabarber kan du hacka. Är rabarbern grov så kan du skala den.
Blanda hackad rabarber med socker och kanelstång i en kastrull.
Värm och smält rabarbern i cirka 30 minuter.
Nu är rabarbersåsen klar. Låt svalna. Röd och fin blir rabarbern med karamellfärg.
Vispa grädden.
Varva maränger, glass, grädde och rabarber i glasskålar eller coupe-glas.
Garnera med exempelvis finska pinnar eller glassrån.

Ingredienser till Rabarbersviss:
Cirka 4 portioner sviss.

* …

Läs hela: Rabarbersviss recept


Godis - Sötsaker, Övriga Bakverk

Finska pinnar


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Spröda och nötiga kakor.

Bild från receptfavoriter.se

Tillagning av Finska pinnar

Sätt ugnen på 175 grader.
Skålla mandeln några minuter i kokande vatten, kyl av och skala och mal mandeln eller mixa i matberedare.
Blanda mandel med mjöl, socker och matfett i en bunke eller i matberedaren. Slå in degen i plastfolie och kyl degen i frysen någon halvtimme.
Rulla kakdegen till fingertjocka längder på mjölat bakbord.
Lägg längderna tätt intill …

Läs hela: Finska pinnar recept


Småkakor

Kokosmums


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Mumsbitar.. En sån här gräddbulle går alltid ner! Glöm inte att förvara dem svalt.

Bild från recepten.se

Tillagning av Kokosmums

Blanda strösocker, florsocker, äggvitan och det kalla vattnet i en skål. Rör ut gelatinpulvret i det varma vattnet och tillsätt detta till sockerblandningen.
Vispa allt med elvisp ca 25 minuter. Idealiskt är en elvisp med roterande bunke som då sköter sig själv.
Blanda kokos och kakao. Strö ut en …

Läs hela: Kokosmums recept


Bakrecepten, Bullar, Godis - Sötsaker

Strassburgare


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Strassburgare.

Bild från recepten.se

Tillagning av Strassburgare

Låt matfettet bli rumstempererat. Rör matfett, florsocker och vaniljsocker till en jämn smet.
Tillsätt potatismjöl och vetemjöl lite i sänder och rör kraftigt hela tiden gärna med elvisp.
Spritsa degen genom en krusig sprits till längder på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 10 minuter. Låt svalna.

Garnering:
Spritsa lite gelé på varje kaka eller sikta florsocker över dem …

Läs hela: Strassburgare recept


Småkakor

Apelsinchokladkaka


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Apelsinchokladkaka är en god chokladkaka med apelsin, serveras som efterrätt, tårta eller kaka till kaffet med vispad grädde. Tillagningstiden är cirka 1 timme och 10 minuter.

Bild från recepten.se

Tillagning av Apelsinchokladkaka

Smält smöret och låt det svalna.
Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Sätt på ugnen på 175°C.
Tvätta apelsinen noga och torka av. Riv sedan av det yttersta orangea …

Läs hela: Apelsinchokladkaka recept


Kakrecept, Tårtor

Frukt i chokladdopping


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

En av mina personliga favorit bakrecept. Ett hälosamt chokladrecept med frukt – lågt GI och lätt att göra.

Bild från recepten.se

Tillagning av Frukt i chokladdopping

Smält choklad och olja i vattenbad (se bild nedan) eller smält i mikron. Rör om till en jämn smet.
Skala och skär frukten i lämpliga bitar. Doppa halva frukten i chokladen.
Lägg på smörpapper och låt stelna. Förvara i kylskåp, men inte för …

Läs hela: Frukt i chokladdopping recept


Efterrätter, Övriga Bakverk

Jordgubbsyoghurtglass


Dela receptetShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

Jättegod jordgubbsglass som är enkel att göra och utan någon grädde och mörk choklad som gör att den inte blir för ohälsosam.
Tar cirka 15 minuter att baka, sedan ungefär 4 timmar i frysen.

Bild från recepten.se

Tillagning av Jordgubbsyoghurtglass

Vispa ägg och socker.
Mosa jordgubbarna med en gaffel. Blanda ner jordgubbsmoset och den turkiska yoghurten.
Rör till en jämn smet. Använd gärna elvisp.
Häll …

Läs hela: Jordgubbsyoghurtglass recept


Efterrätter, Tårtor