Archive for februari, 2010

Chokladfudge


Smarrig chokladfudge som smälter i munnen. Bild från heavenlycupcake.se Tillagning av Chokladfudge 1. Blanda vispgrädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. 2. Koka upp och låt koka på svag värme i 25-30 minuter. (Temperaturen ska nå 120 grader. Har man inte nån termometer kan man droppa ner lite smet i ett glas kallt vatten. […]

Efterrätter, Godis - Sötsaker, Julmat & Julgodis, Småkakor

Pizzabullar


Smarriga pizzabullar som går att fylla med ost, skinka och annat gott. Mer pizza recept här. Bild från lilleskuttan67.wordpress.com Tillagning av Pizzabullar 1. Smula ner jästen i en degbunke. 2. Smält smör, tillsätt mjölk och värm till 37 grader. 3. Häll det över jästen och rör tills den löst sig. 4. Blanda i salt och […]

Bröd, Bullar, Övriga Bakverk

Kolapaj


Kolapaj är en god tårtpaj med kola. Servera med vispgrädde. Bild från receptcentralen.se Tillagning av Kolapaj 1. Finfördela smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare. 2. Tillsätt pressad citron och vatten och kör ihop till en deg. Ställ kallt i minst 30 minuter. 3. Sätt ugnen på 175 grader. 4. Kavla ut degen mellan […]

Efterrätter, Paj, Tårtor

Vaniljbullar


Jättegoda vaniljbullar; från grunden. Bild från receptcentralen.se Tillagning av Vaniljbullar 1. Deg: Smält smöret. 2. Tillsätt mjölk och grädde och värm fingervarmt (37 grader). 3. Lös upp jästen i vätskan. 4. Vispa ägg och socker smidigt i en degbunke. 5. Tillsätt ägget och degspadet. 6. Arbeta i mjöl och salt till en smidig deg. 7. […]

Bullar

Grekiskt lantbröd


Lantbröd från den grekiska kulturen. Var noga med jäsningen, annars blir brödet inte så luftigt. Bild från receptcentralen.se Tillagning av Grekiskt lantbröd 1. Smula ner jästen i en riktigt stor bunke. 2. Häll på vatten. Rör om och tillsätt oljan, salt och honung. 3. Häll i mjölet och arbeta till en fast deg. Det gör […]

Bröd