Archive for januari, 2010

Chokladcigarrer


En god kaka, nästan i form av godis med choklad och nötter. Bild från recepten.se Tillagning av Chokladcigarrer Tillagningstid cirka 1 timmar. Lägg smöret och sockret i en bunke och låt ligga tills smöret blir rumsvarmt. Hacka eller mal under tiden nötterna. Använd gärna en matberedare eller mixer. Rör ihop smör och socker. Använd gärna […]

Småkakor

Morotsbullar, Morotsbröd


Nyttiga och goda morotsbullar / morotsbröd. Ett suveränt bröd som dessutom är ganska hälsosamt! Tillagning av Morotsbullar Tillagningstid cirka 2 timmar. Smula jästen i en degbunke. Smält smör i en kastrull. Tillsätt vatten rör om och värm till 37 grader. Häll lite grann över jästen och rör tills den är upplöst. Tillsätt resten av degvätskan. […]

Bröd

Vaniljkyssar, Kaffekyssar


Vaniljkysssar är ett smarrigt godis-bakverk, går att göra om till kaffekyssar genom att byta vanilj mot kaffe. 😉 Tillagning av Vaniljkyssar Sätt ugnen på 200 °. Täck en bakplåt med bakplåtspapper. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner socker, mandel, mjöl och eventuellt mandelessens. Klicka ut smeten teskedsvis på plåten och grädda i 10-15 minuter […]

Övriga Bakverk

Vetebullar med plommon


Vetebullar med plommon. Bild från hemmetsjournal.se Tillagning av Vetebullar med plommon Smula jästen och rör ut med det ljumma degspadet (mjölk+fett). Tillsätt kesellan, sötningsmedel, salt och ca 12 dl av mjölet. Arbeta degen väl och låt den jäsa övertäckt i bunken, i ca 40 minuter. Tillsätt mer mjöl i omgångar och arbeta ihop degen efter […]

Bullar

Citronfromagepaj med hallon


Citronfromagepaj med hallon. En suverän godis-efterrätt som uppskattas av de flesta! Tillagning av Citronfromagepaj med hallon Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda samman socker, havregryn och vetemjöl. Tillsätt smöret och rör om. Tryck ut degen i en springform, ca 22 cm i diameter. Grädda pajskalet i 10 minuter tills […]

Efterrätter, Paj

Citronbiskvier


Fräscha biskvier med citron i.  En god godis-efterrätt som garanterat  gör gästerna nöjda! Bild hemmetsjournal.se Tillagning av Citronbiskvier Riv mandelmassan grovt. Tillsätt äggvitan lite i taget och blanda till en tjock smet. Spritsa eller klicka ut smeten till runda bottnar på plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 8 minuter. Koka ihop socker […]

Efterrätter

Päronpaj


Vanlig päronpaj gjord av konserverade päron som har en saftig smak. Serveras gärna med lite glass till. Toppen till kaffe! Tillagning av Päronpaj Sätt ugnen 175 grader. Kakmix = Mix för sockerkaka med citronsmak. Konserverade päronhalvor = En burk på 825 gram varav 465 gram är päron. Ta fram en pajform. Öppna päronburken plocka upp […]

Paj

Russinlimpa


En söt limpa med russin i, kan vara ett val av bröd-recept om man inte har någon jäst hemma. Bild från inasrecept.blogspot.com Tillagning av Russinlimpa Blanda de torra ingredienserna först tillsätt sedan filen och sirapen. Häll smeten i en smord limpform Sätt in i nedre delen av ugnen på galler i 175grader i ca 30-40min […]

Bröd

Ryttarkaka – kokoskladdkaka


Ryttarkaka – kokoskladdkaka är supergott! Funkar toppen till kaffe! Bild från mingodasida.blogspot.com Tillagning av Ryttarkaka Häll ihop allt och rör om. Blanda i 175 g avsvalnat margarin (och rör om förstås) Häll i smörad långpanna, grädda i 15 minuter i 200 grader i mitten. Låt det sjuda på spisen under omrörning i 5 minuter. Ta […]

Kakrecept