Recept på Spökmaranger
Goda maränger som framförallt barn tycker om.
Tillagning av Spökmaranger
Börja med att ta fram äggvitorna i god tid så att de blir rumstempererade. Sätt på ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitorna till vitt skum. Tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning tills massan är blank och styv.
Fyll marängmassan i en kraftig spritspåse som försetts med en slät tyll (sprits). Spritsa toppar på bakpappersklädd plåt.
Grädda marängerna i mitten av ugnen i ca 1-1 1/2 timme eller tills de känns torra och släpper papperet.
Stäng av ugnen och låt dom eftertorka med luckan på glänt.
Smält chokladen i ett vattenbad. Spritsa ögon och mun på marängerna.
Ingredienser till Spökmaranger
Cirka 25 stycken.
3 äggvitor
2 dl socker
Ta ett par rutor mörk choklad eller chokladsås som garnering.
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket kaffe, choklad, socker eller nåt annat? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.
Riktigt bra recept.. God..