Recept på Tekakor
Vanliga tekakor, går bra att frysa.
Tillagning av Tekakor
1. Lös upp jästen i den fingervarma mjölken.
2. Tillsätt honungen, salt, äggula, 13 dl av mjölet och klicka i smöret. Arbeta kraftigt i 5 minuter. Låt jäsa i 45 minuter.
3. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den.
4. Dela degen i 20 lika stora delar och forma dessa till bullar.
5. Låt jäsa i 5 minuter.
6. Kavla ut till runda kakor och nagga med en gaffel.
7. Placera tekakorna på en plåt med bakplåtspapper.
8. Låt jäsa i 30-40 minuter.
9. Sätt ugnen på 250 grader.
10. Spreja in vatten i ugnen och ställ in bullarna.
11. Grädda mitt i ugnen i 8 minuter.
Ingredienser till Tekakor
Cirka 20 portioner.
* 50 g jäst
* 5 dl fingervarm (37 grader) mjölk
* 3 msk honung
* 1 äggula
* 13-14 dl vetemjöl special
* 200 g rumsvarmt smör
* 1 tsk salt
Recept från http://receptcentralen.se
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket kaffe, choklad, socker eller nåt annat? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.
Bakade dessa bullar la även i lite vetedegs surdeg
Och dem blev fina men dem var mer eller mindre helt smaklösa….tyvärr men mina barn gillade dem!
Fin deg!
Testa att droppa lite rapsolja på, salta också.