Recept på Lussebullar med mandelmassa
(Gilla)
Loading ...Lussebullar med mandelmassa, själv gillar jag inte det så mycket, men ni kanske tycker det är gott? 
Här är den klassiska varianten av lussebullar.
Bild från cleopatravii.blogg.se
Tillagning av Lussebullar / lussekatter med mandelmassa
Finfördela jästen. Smält smöret, blanda ner mjölk, grädde, sirap, socker och kesella.
Stöt saffran med sockerbiten och blanda ner i vätskan. Värm till 37 grader och häll över jästen.
Riv mandelmassan och blanda ner, tillsätt mjölet och kryddorna och arbeta till en smidig deg.
Låt jäsa 35 minuter. Baka ut till valfri form och låt jäsa 35 minuter. Pensla och grädda.
Ingredienser till Lussebullar / lussekatter med mandelmassa
1 ½ pkt jäst
100 g smör
4 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 dl vit sirap
½ dl strösocker
250 g kesella lätt
2-3 påsar saffran + en sockerbit
200 g mandelmassa
16-17 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
1 ägg till pensling
Russin, gärna som fått dra i glögg några timmar
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket socker? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.
Lussebullar med mandelmassa i blir mycket godare, tycker inte ni också det? Jaja, god jul på er, i förskott alltså – och ät massor av lussebullar!