Recept på Lingonbröd – julbrödet
(Gilla)
Loading ...Lingonbröd, ett typiskt julbröd.
Bild från astanet.se
Ingredienser till Lingonbröd
2 limpor
50 g jäst
3 dl vatten
1/2 dl honung
2 tsk salt
1 dl lingon, färska eller frysta som tinat
2 dl rågsikt
4 dl grovt rågmjöl
2-3 dl vetemjöl
Tillagning av Lingonbröd
Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och häll på det och rör om tills det löst sig.
Tillsätt honung, salt, lingon och rör om. Blanda i mjölsorterna. Arbeta degen fem minuter, den ska vara lös och behöver inte bli helt smidig.
Häll degen på en smord plåt och låt bröden jäsa under handduk i cirka 40 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader och grädda på nedre falsen i ugnen i ungefär 1 timme. När bröden låter ihåliga när man knackar på botten är de klara.
Låt dem kallna inlindade i handdukar så blir de mjuka.
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket kaffe, choklad, socker eller nåt annat? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.
Sv: Förlåt att jag inte svarat på din kommentar! Men jag skulle just nu blir superglad om du kunde gå in här http://www.lindapauline.se/2009/november/dags-att-rosta-pa-din-favorit.html?_tmp=71bbe8c4271884d295efcf25ebe9fc39bcb5eb76 och rösta på mig som nummer 18;) Då får du en länk när tävlingen är slut på min blogg:D
Tack i förhand
KRAM Denise