Recept på Lingonbröd – julbrödet
(Gilla)
Loading ...Lingonbröd, ett typiskt julbröd.
Bild från astanet.se
Ingredienser till Lingonbröd
2 limpor
50 g jäst
3 dl vatten
1/2 dl honung
2 tsk salt
1 dl lingon, färska eller frysta som tinat
2 dl rågsikt
4 dl grovt rågmjöl
2-3 dl vetemjöl
Tillagning av Lingonbröd
Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och häll på det och rör om tills det löst sig.
Tillsätt honung, salt, lingon och rör om. Blanda i mjölsorterna. Arbeta degen fem minuter, den ska vara lös och behöver inte bli helt smidig.
Häll degen på en smord plåt och låt bröden jäsa under handduk i cirka 40 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader och grädda på nedre falsen i ugnen i ungefär 1 timme. När bröden låter ihåliga när man knackar på botten är de klara.
Låt dem kallna inlindade i handdukar så blir de mjuka.
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket socker? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.
Sv: Förlåt att jag inte svarat på din kommentar! Men jag skulle just nu blir superglad om du kunde gå in här http://www.lindapauline.se/2009/november/dags-att-rosta-pa-din-favorit.html?_tmp=71bbe8c4271884d295efcf25ebe9fc39bcb5eb76 och rösta på mig som nummer 18;) Då får du en länk när tävlingen är slut på min blogg:D
Tack i förhand
KRAM Denise