Recept på Kolatäckt chokladtårta med hallonmousse
Chokladtårta med kola och hallonmousse – en rekommendation av Annica från http://apieceofcake.bloggplatsen.se som tyckte receptet var suveränt.
Bild från tasteline.com
Ingredienser till Chokladtårta med hallonmousse och kolatäcke
150 gr smör
2 ägg
3 dl socker
2½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
1½ dl hett vatten
Fyllning
3 gelatinblad alt gelatinpulver
250 gr hallon
1½ dl turkisk yoghurt
1 dl florsocker
Kolatäcke
1 dl grädde
2 dl socker
100 gr smör
1 dl kakao
Dekoration
Hallon, björnbär
Tillagning av chokladtårta med hallonmousse & kolatäcke
Botten:
Smält smör
vispa ägg & socker, rör ner smöret i.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten
Tillsätt sist hett vatten och häll upp smeten i smord & bröad springform
Grädda i 175* ca 60 min.
Fyllningen:
Lägg gelatinbladen i blöt i ca 10 min (använder du pulver följ anvisning på paketet)
Mixa hallon & yoghurt
Rör ut gelatinet i lite av hallonmixen och tillsätt florsockret
Ställ i frysen i 60 min
Kolatäcket
Värm grädde & socker. Lägg i smöret o kakaon. koka i ca 5 min. Jag tänker testa ljust muscovadosocker istället för vanligt socker så det ger ännu mer kolasmak på glasyren..
Dela bottnen i 3 delar. Hallonmoussen breds på mellan lagren.
Bred över kolatäcket över tårtan.
Dekorera med hallon/björnbär.
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket kaffe, choklad, socker eller nåt annat? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.
SV: Tack så mycket!
Skriv om lingonswiss!
Grymt god efterrätt där man själv får bestämma hur söt den ska vara!
Åh, den där verkade ju smarrig!