Recept på Finska pinnar
Spröda och nötiga kakor.
Bild från receptfavoriter.se
Tillagning av Finska pinnar
Sätt ugnen på 175 grader.
Skålla mandeln några minuter i kokande vatten, kyl av och skala och mal mandeln eller mixa i matberedare.
Blanda mandel med mjöl, socker och matfett i en bunke eller i matberedaren. Slå in degen i plastfolie och kyl degen i frysen någon halvtimme.
Rulla kakdegen till fingertjocka längder på mjölat bakbord.
Lägg längderna tätt intill varandra.
Pensla med den lätt uppvispade äggvitan.
Strö på pärlsocker och hackad mandel.
Skär längderna i 4 cm långa bitar och lägg dem på smord plåt eller bakplåtsduk eller bakplåtspapper.
Grädda finska pinnarna i ca 12 min eller tills de fått ljus brun färg.
Ta ut och låt dem svalna.
Ingredienser till Finska pinnar
Cirka 50 st.
* 50 g sötmandel
* 5 bittermandlar
* 4,5 dl vetemjöl
* 1 dl socker
* 200 g margarin eller smör
* Till pensling och garnering:
* 1 äggvita
* pärlsocker samt hackad sötmandel
Recept från http://receptfavoriter.se
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket kaffe, choklad, socker eller nåt annat? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.