Recept på Citronfromagepaj med hallon
(Gilla)
Loading ...Citronfromagepaj med hallon. En suverän godis-efterrätt som uppskattas av de flesta!
Tillagning av Citronfromagepaj med hallon
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda samman socker, havregryn och vetemjöl.
Tillsätt smöret och rör om. Tryck ut degen i en springform, ca 22 cm i diameter. Grädda pajskalet i 10 minuter tills det fått fin färg. Låt det kallna.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. Dela äggen i gulor och vitor.
Vispa äggulorna med sockret tills det är vitt och pösigt.
Tillsätt citronsaften och det rivna citronskalet. Låt gelatinbladen rinna av och lägg dem i en kastrull.
Låt dem smälta på svag värme. Häll dem i äggsmeten medan du rör. Vispa äggvitorna styva och vänd ner dem i äggsmeten.
Häll i pajskalet. Ställ det svalt ett par timmar tills den stelnat.
Garnera med hallonen. Pudra över florsockret.
Ingredienser till Citronfromagepaj med hallon
Havrebotten:
150 g smör
1/2 dl strösocker
2 1/2 dl havregryn
2 1/2 dl vetemjöl
Fyllning:
5 gelatinblad
5 ägg, 1 dl strösocker
1 dl pressad citronsaft
fint rivet skal av 1 citron
Garnering:
300 g färska hallon
1 tsk florsocker
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket socker? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.