Saffransbullar med mandelmassa
DelaHär är ett recept på jättegoda och saftiga saffransbullar med mandelmassa (ca 40 st).
Tillagning av saffransbullar
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk och låt det bli fingervarmt.
Finfördela jästen i en stor bunke och häll degvätskan över. Tillsätt saffran.
Tillsätt Kesella, vit sirap, ägg, salt och det mesta av vetemjölet. Knåda till en smidig deg (eller kör [...]
Lussebullar med mandelmassa
DelaLussebullar med mandelmassa, själv gillar jag inte det så mycket, men ni kanske tycker det är gott?
Här är den klassiska varianten av lussebullar.
Bild från cleopatravii.blogg.se
Tillagning av Lussebullar / lussekatter med mandelmassa
Finfördela jästen. Smält smöret, blanda ner mjölk, grädde, sirap, socker och kesella.
Stöt saffran med sockerbiten och blanda ner i vätskan. Värm till 37 grader [...]
Kanelbullar med mandelmassa
DelaGoda kanelbullar fyllda med mandelmassa.
Tillagning av Kanelbullar med mandelmassa
1. Smula jästen i skålen till en matberedare.
2. Smält smöret och häll därefter på mjölken och värm fingervarmt.
3. Häll degvätskan på jästen och kör några varv till jästen löst sig.
4. Häll det mesta av mjölet samt sirap, salt och kardemumma i matberedarens skål.
5. Kör matberedaren kraftigt till [...]