Rocky Road
DelaEn god godiskaka som passar bra till julen.
Bild från receptcentralen.se
Tillagning av Rocky Road
Dela chokladen i mindre bitar och smält över ett vattenbad (håll gärna de olika chokladsorterna lite separerade)
Dela marshmallowsarna i mindre bitar och hacka jordnötterna grovt.
Strö ut hälften av fyllningen (marshmallowsarna, jordnötterna, dumlen, pistagenötterna och daimkulorna/crunchy strösseln) i botten på en form (c:a [...]
Ananaskaka
DelaEn god kaka med krossad, avrunnen ananas.
Bild från kraftfoodsnordic.com
Tillagning av Ananaskaka
Rör ihop smör, mjöl, socker och bakpulver och häll i pajform. Rör ihop cremé fraichén, socker, ägg, vaniljsocker och krossad ananas och häll ovanpå den andra smeten. Grädda i 200° varm ugn i ca 25 minuter.
Ingredienser till Ananaskaka
Portion: 1 kaka
150 g Smör; smält
3 dl Vetemjöl
1 [...]
Kexchokladkaka
DelaKexchokladkaka
Tillagning av Kexchokladkaka
Gör så här: Smält kokosfett över svag värme. Ställ sedan att svalna.
Vispa ägg och socker poröst och smaka av blandningen med kakaon.
Rör ned äggblandningen i det avsvalnade kokosfettet – lite i taget.
Var noga med att fettet svalnat, annars skär sig massan och blir omöjlig att hantera.
Klä en avlång kakform med smörpapper.
Häll i en [...]
Drömmar
DelaDrömmar kakan.
Tillagning av Drömmar
* Sätt ugnen på 175 grader.
* Rör matfettet och sockret poröst.
* Tillsätt vanillinsockret och mjölet blandat med hjorthornssaltet.
* Rulla ut degen till små bollar, ca 50 stycken.
* Lägg dom på en smord plåt.
* Grädda i ca 20 minuter.
Ingredienser till Drömmar
* 200 gram smör
* 2 dl strösocker
* 2 tsk vanillinsocker
* Ca 5 dl [...]
Falsk Toscakaka – Toskakaka i långpanna
DelaFalsk toscakaka – toskakaka. Mjuk kaka i långpanna.
Tillagning av Falsk Tosca
Vispa ägg och socker. Blanda försiktigt i de andra ingredienserna i smeten. Häll i långpanna eller ugnsfast form. Grädda i 200 grader under 12-15 minuter.
När smeten bretts på, gräddas kakan i ytterligare tio minuter. Skär till fyrkantiga kakor
Toscasmet: koka upp allt utom kokosen, och när [...]
Kokoskaka – Cocoskaka
DelaGod och saftig kokoskaka. Kokoskaka passar bra till frukt eller glass.
Tillagning av Kokoskaka
Värm ugnen till 175 grader.
Smörj en sockerkaksform och täck med ströbröd eller grahamsmjöl.
Rör samman cocosmjölk och socker. Vispa i äggen. Blanda mjöler, bakpulver och 1 dl cocosflingor i en bunke och rör ner i smeten.
Slå i formen och baka av i 175 grader [...]
Chokladkaka med espresso mousse
DelaAvancerad men god chokladkaka med espressomousse på.
Bild från receptcentralen.se
Tillagning av Chokladkaka med espressomousse
1. Chokladkakan: Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en c:a 16×16 cm ugnsäker form.
3. Vispa ägg och socker luftigt.
4. Tillsätt kaffelikör och mixa lite till.
5. Blanda mjöl och kakao och sikta sedan ner mjölblandningen i smeten.
6. Blanda allt [...]
Sockerkaka
DelaSockerkaka är enkelt men gott, speciellt nygräddad sockerkaka.
Bild från hovberg.se
Tillagning av Sockerkaka
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa (strö ett tunt lager ströbröd) i en form.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Vispa ägg och socker poröst.
4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
5. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfett och vätskan. Rör tills [...]
Brownies
DelaBrownies är en Amerikansk gottebit som duger mycket bra till kaffet. Brownies är lätta och billiga att göra. Vill du ha en mer smakrik brownie så testa brownies med mascarpone.
Tillagning av Brownies
1. Smält smöret och låt det svalna.
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda smör och kakao.
3. Vispa ägg och socker på hög hastighet med elvisp [...]
Kladdkaka – Kladdtårta
DelaEn lyxigare variant of den klassiska kladdtårtan.
Tillagning av Kladdkaka (tårta)
1. Rumstemperera ägg och smör.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Lägg bakplåtspapper i botten på en springform och smörj kanterna med smör.
4. Vispa smör och socker i ca 5 minuter.
5. Tillsätt äggen ett och ett under omrörning. Rör till en jämn smet.
6. Hacka chokladen och smält [...]