Rocky Road
DelaEn god godiskaka som passar bra till julen.
Bild från receptcentralen.se
Tillagning av Rocky Road
Dela chokladen i mindre bitar och smält över ett vattenbad (håll gärna de olika chokladsorterna lite separerade)
Dela marshmallowsarna i mindre bitar och hacka jordnötterna grovt.
Strö ut hälften av fyllningen (marshmallowsarna, jordnötterna, dumlen, pistagenötterna och daimkulorna/crunchy strösseln) i botten på en form (c:a [...]
Spökmaranger
DelaGoda maränger som framförallt barn tycker om.
Tillagning av Spökmaranger
Börja med att ta fram äggvitorna i god tid så att de blir rumstempererade. Sätt på ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitorna till vitt skum. Tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning tills massan är blank och styv.
Fyll marängmassan i en kraftig spritspåse som försetts med en [...]
Pavlovatårta
DelaPavlovatårta.
Bild från receptcentralen.se
Tillagning av Pavlovatårta
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Rita upp en cirkel med 26 cm diameter på bakplåtspapper.
3. Vispa äggvitorna till fast skum. Droppa ner vinägern under vispning. Blanda sockret med majsstärkelse och vaniljsocker och tillsätt lite i taget under vispning. Fortsätt vispa till en fast och blank maräng.
4. Klicka ut marängen på [...]
Kolapaj
DelaKolapaj är en god tårtpaj med kola. Servera med vispgrädde.
Bild från receptcentralen.se
Tillagning av Kolapaj
1. Finfördela smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare.
2. Tillsätt pressad citron och vatten och kör ihop till en deg. Ställ kallt i minst 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 175 grader.
4. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper och klä en pajform [...]
Vaniljbullar
DelaJättegoda vaniljbullar; från grunden.
Bild från receptcentralen.se
Tillagning av Vaniljbullar
1. Deg: Smält smöret.
2. Tillsätt mjölk och grädde och värm fingervarmt (37 grader).
3. Lös upp jästen i vätskan.
4. Vispa ägg och socker smidigt i en degbunke.
5. Tillsätt ägget och degspadet.
6. Arbeta i mjöl och salt till en smidig deg.
7. Låt jäsa till dubbel storlek under bakduk.
8. Vaniljkräm: Häll [...]
Chokladcigarrer
DelaEn god kaka, nästan i form av godis med choklad och nötter.
Bild från recepten.se
Tillagning av Chokladcigarrer
Tillagningstid cirka 1 timmar.
Lägg smöret och sockret i en bunke och låt ligga tills smöret blir rumsvarmt.
Hacka eller mal under tiden nötterna. Använd gärna en matberedare eller mixer.
Rör ihop smör och socker. Använd gärna elvisp som du kan använda genom [...]
Vaniljkyssar, Kaffekyssar
DelaVaniljkysssar är ett smarrigt godis-bakverk, går att göra om till kaffekyssar genom att byta vanilj mot kaffe.
Tillagning av Vaniljkyssar
Sätt ugnen på 200 °. Täck en bakplåt med bakplåtspapper.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner socker, mandel, mjöl och eventuellt mandelessens.
Klicka ut smeten teskedsvis på plåten och grädda i 10-15 minuter tills kakorna blivit [...]
Citronbiskvier
DelaFräscha biskvier med citron i. En god godis-efterrätt som garanterat gör gästerna nöjda!
Bild hemmetsjournal.se
Tillagning av Citronbiskvier
Riv mandelmassan grovt. Tillsätt äggvitan lite i taget och blanda till en tjock smet.
Spritsa eller klicka ut smeten till runda bottnar på plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 8 minuter.
Koka ihop socker och vatten till en simmig [...]
Snöbollar jul-godis
DelaSnöbollar är kulor gjorde av vit choklad med citron i. Ett mysigt jul-recept på jul-godis som jag tror att de flesta kommer tycka är riktigt gott. Det fungerar fint att ha i lite kaffe också, men då blir dem mindre vita.
Bild från tinitott.blogg.se
Tillagning av Snöbollar
Smält chokladen, i vattenbad på spisen eller i mikrovågsugn.
Blanda [...]
Chokladtryfflar med kardemumma
DelaChokladtryffel med kardemumma.
Tillagning av Chokladtryfflar med kardemumma
1. Smält chokladen i vattenbad och blanda med vispgrädde, smör och kardemumma. Ställ kallt i 20-30 minuter tills smeten är halvstelnad.
2. Spitsa ut 20 kulor på en tallrik och ställ i frysen 5-10 minuter.
3. Smält blockchokladen i vattenbad.
4. Ta ut kulorna ur frysen och doppa dem i den smälta [...]
Churros
DelaEtt fräscht recept på Churros som härstammar från Spanien.
Tillagning av Churros
1. Hetta upp vatten, smör, salt och socker i en kastrull under omrörning.
2. När det börjar koka tas kastrullen från värmen.
3. Vispa ner mjölet, lite i taget, till en jämn smet.
4. Sätt tillbaka kastrullen på plattan och rör i ungefär 30 sekunder tills det bildas [...]