Recept på Bagels
Bagels.
Bild från aneasyrecipe.com
Tillagning av Bagels
Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Blanda ner de övriga ingredienserna och arbeta hastigt samman till en deg som ska vara så fast att den kan arbetas på bakbordet. Dela degen i bitar. Rulla ut varje bit till en fingertjock längd, som formas till en ring och trycks ihop i ändarna. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt 2 tsk salt per liter vatten. Lägg i ringarna, ett par åt gången, och koka i 2 minuter. Ringarna pöser upp och flyter upp till ytan. Ta upp dem med hålslev. Lägg ringarna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem i ugnen i 250° tills de har fått lagom färg och känns genomgräddade, ca 10 minuter.
Bagels kan smaksättas med lite olika saker, tex russin eller annat.
Ingredienser till Bagels
Portion: Cirka 15 stycken
6 dl Vetemjöl
3 tsk Bakpulver
1 tsk Salt
2 dl Mjölk
1 Ägg
Kokningen
Vatten 2 tsk salt per liter vatten
Recept från http://www.recept.org
Relaterade Bakrecept
Tyckte du receptet smakade gott eller var det för mycket kaffe, choklad, socker eller nåt annat? Vi gillar att du tycker till, skriv gärna en kommentar.
Det här måste definitivt provas, älskar bagels!
Det var verkligen superlätt att göra bagles och väldig roligt. Fort gick det också! Dock tycker jag att 15 st var för många att göra på detta recept. 8 st max tänker jag göra nästa gång.
Jag testade att hyvla på ost innan jag körde in dom i ugnen och det vart kanongott! Dock tycker jag personligen att man kan göra dom större och då färre så de liknar de man köper på caféer och dylikt!