Archive for maj, 2010
Finska pinnar
DelaSpröda och nötiga kakor.
Bild från receptfavoriter.se
Tillagning av Finska pinnar
Sätt ugnen på 175 grader.
Skålla mandeln några minuter i kokande vatten, kyl av och skala och mal mandeln eller mixa i matberedare.
Blanda mandel med mjöl, socker och matfett i en bunke eller i matberedaren. Slå in degen i plastfolie och kyl degen i frysen någon halvtimme.
Rulla kakdegen [...]
Kokosmums
DelaMumsbitar.. En sån här gräddbulle går alltid ner! Glöm inte att förvara dem svalt.
Bild från recepten.se
Tillagning av Kokosmums
Blanda strösocker, florsocker, äggvitan och det kalla vattnet i en skål. Rör ut gelatinpulvret i det varma vattnet och tillsätt detta till sockerblandningen.
Vispa allt med elvisp ca 25 minuter. Idealiskt är en elvisp med roterande bunke som då [...]
Strassburgare
DelaStrassburgare.
Bild från recepten.se
Tillagning av Strassburgare
Låt matfettet bli rumstempererat. Rör matfett, florsocker och vaniljsocker till en jämn smet.
Tillsätt potatismjöl och vetemjöl lite i sänder och rör kraftigt hela tiden gärna med elvisp.
Spritsa degen genom en krusig sprits till längder på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 10 minuter. Låt svalna.
Garnering:
Spritsa lite [...]